Pitane billede

Catering- og eventsektoren er overefterspurgt og underbemandet.

Fredag ​​den 6. maj 2022 har byen Gent arrangeret en online-auktion for 30 madboder i Gentse Feesten-zonen. 34 kandidatkøbere tilmeldte sig. 27 stillinger blev succesfulde auktioneres, godt for et samlet indtægt på 176.200 euro.

De to bæredygtige klynger blev også tildelt. ikke færre end 27 af de 30 stande blev auktioneret med succes, godt for et samlet provenu på 176.200 euro. Dette er i overensstemmelse med den forventede indtægt. De to lavaffaldsklynger, Belfort-Beverhoutplein-Vlasmarkt-Sint-Jacobs og Kouter, blev solgt og vil være pionerer inden for Gent-festlighederne med genanvendeligt service og et retursystem.

Efter to svære corona-år er catering- og eventsektoren overdrejet og underbemandet. For at give så mange iværksættere som muligt mulighed for at starte, kunne hver tilbudsgiver også maksimalt erhverve én lokation eller klynge. Indtægterne fra auktionen bidrager til tilrettelæggelsen og kvaliteten af ​​Gentse Feesten. Auktionen blev overvåget af en foged.

Vi har været ambitiøse, med et større vegetartilbud og med genanvendeligt service. Jeg er stolt af, at dette har givet pote. Gentse Feesten vil være en pioner inden for bæredygtighed i Europa. Og nu: fest!"

(Teksten fortsætter under billedet)
ambitiøs med et større vegetartilbud og med genanvendeligt service

Alle stande blev udbudt i et år, Gentse Feesten udgaven 2022. På den måde kan design og organisering af klyngerne med genanvendeligt service og retursystem evalueres ordentligt. Byrådet sænkede den fastsatte pris på klyngerne som kompensation for den ekstra indsats med at oprette byttepunkter for det genanvendelige cateringmateriale.

Læs også  Myldretidstransport slår rekorder, og offentlig transport slår bilen i urban race

Gent festligheder

Gent har været en rigtig festby siden umindelige tider. Som hovedstad i Flandern amt og sæde for bispedømmet havde Gent en rig tradition for officielle fejringer som kongelige investiturer og kirkelige fester som processioner eller bispefester.

I midten af ​​19-tallet var Gent også en blomstrende havne- og industriby. De tilsvarende rækker af købmænd og iværksættere fra den øvre middelklasse var forenet i forskellige foreninger. De havde også deres egne fester. En af disse foreninger var Unionen, et "sociéte bourgeoise" med sæde på Kouter.

De lancerede ideen om at arrangere en "general messe" eller centralt organiserede "Kommunefester". Disse skulle bidrage til byens udseende. Bekvemt kunne almindelige festligheder erstatte den eksisterende sognemesse og nabofestligheder. Disse nød i Unionens øjne for lidt karisma og drev arbejderne fra fabrikkerne mod cafeerne.

Efter deres mening var der simpelthen for mange messer og nabofester. I gennemsnit var der fra juli til oktober 2 fællesmesser om måneden og en række sognefester. Det betød, at nogle af de arbejdende mennesker festede et sted i næsten 8 uger.

Relaterede artikler:
Læs også  Fremtidsvision: hvordan KNV møder morgendagens udfordringer
Print Friendly, PDF & Email