En 2021, Brussels Airlines poursuivra sa fructueuse collaboration culinaire avec le chef belge Tim Boury du Restaurant Boury à Roulers. En 2021, Tim, Chef de l'année 2017, créera à nouveau des expériences gastronomiques pour les clients de Brussels Airlines Business Class sur les vols long-courriers.

Après une première collaboration réussie en 2020, Tim Boury et Brussels Airlines s'associent à nouveau pour créer une année riche en expériences gastronomiques belges à 10 km d'altitude. À cette fin, Boury créera quatre menus différents pour les clients de Brussels Airlines Business Class sur les vols intercontinentaux en 2021. Ce rapport Brussels Airlines sur leur site Web via ce communiqué de presse. 

«Après une année mouvementée, nous sommes ravis de pouvoir à nouveau travailler avec Brussels Airlines. Avec l'expérience que nous avons accumulée cette année, nous avons l'opportunité unique de rendre les dîners Business Class encore meilleurs en 2021. Cela améliorera sans aucun doute l'expérience de leurs invités. Nous remercions Brussels Airlines pour sa confiance », a déclaré Tim Boury.

«Nous avons opéré un nombre limité de vols cette année en raison de la pandémie de Covid-19, qui nous a malheureusement empêchés de partager la cuisine de Tim avec notre large public de clients. Les invités qui ont pu déguster les délices culinaires de Tim étaient très enthousiastes quant à la qualité et au goût. C'est pourquoi nous avons décidé de renouveler notre collaboration. Nous sommes très heureux que Tim soit de retour sur le défi et nous attendons avec impatience la qualité supérieure de sa cuisine belge à bord de nos vols », a déclaré Tanguy Cartuyvels, responsable de l'expérience client et des produits chez Brussels Airlines

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