Picnic aprirà probabilmente il suo centro di distribuzione automatizzato a Utrecht a gennaio. In quella filiale, i generi alimentari vengono in gran parte smistati, confezionati e distribuiti automaticamente. Il supermercato online, per il quale ci sono ancora liste d'attesa, vuole fornire ogni settimana generi alimentari da Utrecht a 150.000 famiglie.
La differenza con altri centri di distribuzione è che un dipendente non deve guidare un carrello lungo gli scaffali per ritirare l'ordine del cliente. I messaggi devono raggiungere un dipendente tramite nastri trasportatori utilizzando il software sviluppato dalla stessa Picnic. Quindi prepara la cassa della spesa. Secondo Picnic, grazie all’ampia robotizzazione, il centro di distribuzione può servire quattro volte più clienti con la metà del numero di dipendenti.
Ci vuole più tempo per creare una struttura del genere. La costruzione del centro di distribuzione a Utrecht è iniziata nel 2019. Picnic ha investito 100 milioni di euro e presto potrà impiegare fino a mille dipendenti.
Lunedì questi dipendenti hanno ricevuto un significativo aumento di stipendio. Lo ha concordato Picnic con il sindacato De Unie in un contratto collettivo di lavoro che entrerà in vigore dall'aprile del prossimo anno. Il supermercato online afferma di non avere problemi a trovare personale. L'azienda utilizza il meno possibile i lavoratori temporanei e offre più spesso contratti a tempo indeterminato. "Preferiamo guardare all'impegno e al talento piuttosto che all'esperienza o a un pezzo di carta", afferma il cofondatore Michiel Muller. “Circa l’80% dei nostri dirigenti sono nostrani”.
Picnic non ha ancora notato un aumento significativo del prezzo dei prodotti venduti. "Ci aspettiamo che ciò accada", afferma il cofondatore Frederik Nieuwenhuys. “Lo notiamo già durante la costruzione, ad esempio nel prezzo dell’acciaio. Anche i materiali di imballaggio sono diventati più costosi”.
Picnic, lanciato nel 2015, attualmente consegna generi alimentari in 170 località olandesi e afferma di avere 750.000 clienti e 10.000 dipendenti. L'azienda ha recentemente iniziato a consegnare generi alimentari a Leeuwarden, la prima città nel nord del paese in cui lo fa. L'azienda è attiva anche in Germania e Francia.
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