Imprimir amigável, PDF e e-mail
Imagem Pitane

O setor de catering e eventos está sobrecarregado e com falta de pessoal.

A cidade de Ghent organizou um leilão online para 6 barracas de comida na zona de festividades de Ghent na sexta-feira, 2022 de maio de 30. 34 potenciais compradores cadastrados. 27 posições foram bem-sucedidas leiloado, com uma receita total de 176.200 euros.

Os dois clusters sustentáveis ​​também foram atribuídos. Nada menos que 27 dos 30 stands foram leiloados com sucesso, num valor total de 176.200 euros. Isso está de acordo com o rendimento esperado. Ambos os clusters de baixo desperdício, Belfort-Beverhoutplein-Vlasmarkt-Sint-Jacobs e Kouter, foram vendidos e serão pioneiros nas festividades de Ghent com talheres reutilizáveis ​​e um sistema de devolução.

Depois de dois anos difíceis devido ao coronavírus, o setor da restauração e dos eventos está sobrecarregado e com falta de pessoal. Para dar ao maior número possível de empreendedores a oportunidade de iniciarem as suas atividades, cada proponente poderá também adquirir no máximo uma localização ou cluster. O produto do leilão contribui para a organização e qualidade das festividades de Gante. O leilão foi supervisionado por um oficial de justiça.

Fomos ambiciosos, com uma oferta vegetariana maior e com talheres reutilizáveis. Estou orgulhoso de que isso valeu a pena. As Festividades de Ghent serão pioneiras no campo da sustentabilidade na Europa. E agora: festa!"

(O texto continua abaixo da foto)
ambicioso com uma oferta vegetariana maior e com talheres reutilizáveis

Todos os stands foram oferecidos durante um ano, edição Ghent Festivities 2022. Desta forma, a concepção e organização dos clusters com talheres reutilizáveis ​​e sistema de devolução podem ser devidamente avaliadas. A Câmara Municipal reduziu o preço fixado dos clusters para compensar o esforço extra de constituição de pontos de resgate de material de restauração reutilizável.

Leia também  Visão futura: como a KNV enfrenta os desafios de amanhã

Gentse Feesten

Ghent é uma verdadeira cidade festiva desde tempos imemoriais. Como capital do condado de Flandres e sede da diocese, Gante tinha uma rica tradição de celebrações oficiais, como inaugurações reais, e celebrações eclesiásticas, como procissões ou celebrações episcopais.

Em meados do século XIX, Ghent também era um porto próspero e uma cidade industrial. A classe associada de comerciantes e empresários da alta burguesia uniu-se em várias associações. Eles também tinham suas próprias festas. Uma dessas associações era a União, uma “sociedade burguesa” com sede no Kouter.

Lançaram a ideia de organizar uma “feira geral” ou “Festivais Comunitários” organizados centralmente. Estes deveriam contribuir para o surgimento da cidade. Um bônus útil foi que as celebrações gerais poderiam substituir as feiras paroquiais e festivais de bairro existentes. Aos olhos do Sindicato, estes tinham muito pouco prestígio e expulsavam os trabalhadores das fábricas para os cafés.

Na sua opinião, havia simplesmente demasiadas feiras e festas de bairro. Em média, de Julho a Outubro realizavam-se 2 feiras de bairro por mês e diversas festas paroquiais. Isso significou que alguns dos trabalhadores festejaram em algum lugar por quase 8 semanas.

Artigos relacionados:
Leia também  Luz verde para etapas compartilhadas: Antuérpia convida fornecedores