“É drástico o que é preciso fazer para deixar os convidados felizes”, comenta um funcionário.
O Marriott Beach Resort em Piscadera Bay, Curaçao, está às vésperas de uma grande transformação. Nas próximas semanas, o resort, localizado numa das zonas mais pitorescas da ilha, abrirá exclusivamente para hóspedes judeus. Os preparativos para este empreendimento significativo estão bem encaminhados e incluem a construção de novas quadras de tênis, a substituição de cadeiras de praia e a adaptação das instalações da cozinha para atender aos rigorosos requisitos dietéticos kosher.
feriado em grupo
Esta não é a primeira vez que um grande grupo de convidados judeus escolhe Curaçao para férias em grupo. No entanto, esta é a primeira vez que eles se mudam para o Marriott Beach Resort. As visitas anteriores, há doze anos, ocorreram em outros locais da ilha. Os ajustes que estão ocorrendo agora são extensos. A equipe está ocupada pintando, limpando e recebendo contêineres cheios de novas comodidades para os hóspedes. Um dos convidados regulares nos escreve: “Ontem à noite, às 3 horas, eles ainda arrastavam carroças pelos corredores”. Também há preocupações entre os funcionários que fazem perguntas sobre o impacto sobre os hóspedes que atualmente aproveitam as férias.
Este evento exclusivo significa que nenhum outro hóspede poderá ficar no hotel durante este período.
A transformação do Marriott Beach Resort em Curaçao num resort de férias exclusivo para hóspedes judeus tem consequências de longo alcance, especialmente para o pessoal da cozinha. A transição para uma cozinha totalmente kosher é uma tarefa complexa e desafiadora que requer ajustes logísticos e educacionais.
As mudanças no resort não são isentas de desafios. Os funcionários do hotel indicam que é necessário um esforço tremendo para atender todas as necessidades específicas dos hóspedes. Isto inclui não apenas mudanças físicas, mas também ajustes nos serviços e na segurança. Os chefs internos dos convidados judeus assumem algumas das tarefas para garantir que nada dê errado. Por exemplo, os funcionários são treinados em cashrut, as leis dietéticas judaicas, que exigem que todos os novos utensílios de cozinha sejam consagrados através de cordas, um ritual que torna os itens adequados para uso.
Quem paga decide. O facto de o hotel fechar temporariamente as suas portas aos hóspedes regulares para acomodar exclusivamente 700 hóspedes judeus também tem consequências para os clientes regulares, como a tripulação da TUI. Esses tripulantes, que ficam hospedados no resort quase todos os dias devido aos voos frequentes de e para a ilha, agora precisam se mudar para outras acomodações em Willemstad.
Comunidade judaica
Nas próximas semanas, o Marriott Beach Resort em Curaçao será palco de um evento especial: a celebração da Páscoa, festa da Páscoa judaica, que acontece de 22 a 30 de abril. Esta importante festa, que dura oito dias (sete em Israel), comemora o êxodo dos judeus do Egito, uma história de opressão e eventual libertação. Para a comunidade judaica, a Páscoa é um momento de reflexão e renovação, centrando-se na história agridoce da escravidão e na subsequente redenção.
Durante a Páscoa, muitas famílias judaicas passam por uma limpeza profunda para remover todo o fermento e produtos fermentados de suas casas, o que simboliza a remoção do orgulho e da arrogância. Isto é apenas parte dos extensos preparativos feitos para as refeições do seder, realizadas nas duas primeiras noites da Páscoa. Estas refeições são ao mesmo tempo rituais e festivas, servindo pratos específicos ricos em simbolismo, como o matzo (pão ázimo) e o maror (ervas amargas).
Curaçao
A história da comunidade judaica em Curaçao está profundamente enraizada e influente. Os primeiros judeus chegaram no século XVII e desempenharam um papel crucial no estabelecimento da economia comercial, apesar das terras agrícolas inférteis. Este espírito pioneiro teve um impacto duradouro na economia e na cultura da ilha. Ao longo dos anos, no entanto, a população judaica sofreu mudanças demográficas, incluindo a emigração e um aumento nos casamentos mistos, levando a uma redução no número de judeus asquenazes e sefarditas na ilha.
Apesar destas mudanças, o legado cultural e religioso da comunidade judaica permanece visível, com símbolos importantes como a Sinagoga Mikvé Israel-Emanuel na capital Willemstad. A chegada do grande grupo ao Marriott Beach Resort sublinha mais uma vez os fortes laços que continuam a existir entre a comunidade judaica e Curaçao.
