Alla montrar erbjöds under ett år, upplagan Gentse Feesten 2022. På så sätt kan utformningen och organisationen av klustren med återanvändbar servis och retursystem utvärderas ordentligt. Kommunfullmäktige sänkte det fastställda priset på klustren som en kompensation för de extra insatserna att inrätta bytespunkter för det återanvändbara storköksmaterialet.

Gentse Feesten

Gent har varit en riktig partystad sedan urminnes tider. Som huvudstad i länet Flandern och säte för stiftet hade Gent en rik tradition av officiella firanden som kungliga investiturer och kyrkliga högtider som processioner eller biskopsfirande.

I mitten av 19-talet var Gent också en blomstrande hamn- och industristad. Motsvarande led av köpmän och företagare från den övre medelklassen förenades i olika föreningar. De hade också egna fester. En av dessa föreningar var Unionen, en "société bourgeoise" med säte på Kouter.

De lanserade idén om att anordna en "allmän mässa" eller centralt organiserade "Kommunpartier". Dessa fick bidra till stadens utseende. Allmänna festligheter skulle lämpligen kunna ersätta den befintliga församlingsmässan och stadsdelsfestligheterna. I unionens ögon åtnjöt dessa för lite karisma och drev arbetarna från fabrikerna mot kaféerna.

Enligt deras uppfattning var det helt enkelt för många mässor och grannfester. I genomsnitt var det från juli till oktober 2 samhällsmässor per månad och ett antal församlingsfester. Det innebar att några av de arbetande festade någonstans i nästan 8 veckor.