Yksi luostarin merkittävimmistä piirteistä oli tänne perustettu panimo.
Dendermonden karmeliittiluostarin historia on tarina noususta ja laskusta. Vaikka luostaria ei ole enää olemassa, täällä asuneiden ja työskennelleiden munkkien muisto elää edelleen Karmeliet-oluen ja muiden heidän jättämänsä kulttuuriperinnön muodossa.
Ranskan vallankumouksen aikana luostari suljettiin ja tuhoutui, mutta karmeliittikirkko säästyi ja sitä käytettiin varastona ja myöhemmin kouluna seuraavina vuosina. Nykyään karmeliittikirkko on tärkeä uskonnollinen keskus Dendermondessa, joka houkuttelee kävijöitä, jotka ovat kiinnostuneita kaupungin rikkaasta historiasta ja karmeliitista. Läheisen kaupungintalon puutarhassa on myös patsas Pyhästä Teresasta Avilasta, kuuluisasta karmeliittinunnasta.
Vaikka luostaria ei ole enää olemassa, täällä asuneiden ja työskennelleiden munkkien muisto elää edelleen Karmeliet-oluen ja muiden heidän jättämänsä kulttuuriperinnön muodossa. Sen jälkeen, kun Jean-Baptist Bosteels perusti vuonna 1791 Buggenhoutissa, Bosteelsin perhe on luonut huolellisesti ja intohimoisesti oluttaan yli 200 vuoden ja seitsemän sukupolven ajan.
Karmeliittiluostari Dendermondessa, Belgiassa, oli yksi alueen tärkeimmistä uskonnollisista keskuksista, kunnes se tuhoutui Ranskan vallankumouksen aikana. Nykyään aikoinaan majesteettisesta luostarikompleksista on vain vähän jäänteitä, eivätkä monet ihmiset ole tietoisia siihen liittyvästä rikkaasta historiasta.
Napoleonin aikana panimo Pauwel Kwak toimi Dendermondessa sijaitsevan valmennusmajan De Hoornin johtajana. Koska valmentajat eivät saaneet hylätä vaunuaan, Kwakilla oli kuperapohjainen erikoislasi, joka roikkuu puisessa pidikkeessä. Valmentajan lasin merkitys markkinoinnissa käy ilmi Bosteels-panimon käynnistämästä oikeusjutusta pienpanimoa vastaan, joka oli keksinyt erilaisen erikoislasin puiseen pidikkeeseen.
Munkit valmistivat oman oluensa, joka tunnettiin ainutlaatuisesta maustaan ja laadustaan. Tätä olutta, joka myöhemmin tuli tunnetuksi Karmeliet-oluena, valmistaa edelleen Brouwerij Bosteels.
Vierailu Bosteels-panimossa Buggenhoutissa on pakollinen kaikille vaativille oluen ystäville. Seitsemän sukupolvea, jotka pyrkivät aina yhtä päättäväisesti tuottamaan Belgian parasta olutta yrittäen jatkuvasti parantaa taitojaan. Se, että Bosteelsin panimo ei koskaan lopettanut panimoa, ei edes maailmansotien aikana, voi toimia todisteena tästä. Itse asiassa panimolla on ollut niin tärkeä rooli alueen historiassa, että kolme Bosteelien seitsemästä sukupolvesta on ollut jopa pormestareita.
Karmeliet, Kwak, Monte Cristo ja Deus
Jos haluat uppoutua Belgiaa vanhemman belgialaisen panimon poikkeuksellisen rikkaaseen historiaan, sinun täytyy maistaa Bosteelsin perheen oluita suoraan lähteestä. Karmeliet-olut, joka tunnetaan myös nimellä Tripel Karmeliet, on belgialainen olut, joka tunnetaan hienostuneesta maustaan ja rikkaasta historiastaan. Olut on voittanut monia palkintoja vuosien varrella, ja se on ylistänyt oluen ystävät kaikkialla maailmassa. Esimerkiksi vuonna 2014 se äänestettiin World Beer Awards -tilaisuudessa "World's Best Ale".
Karmeliet-oluen resepti perustuu kolmen viljan: vehnän, kauran ja ohran sekoitukseen. Tämä antaa oluelle sen erottuvan makuprofiilin, joka tarjoaa täydellisen tasapainon makean ja katkeran välillä. Lisäksi olut valmistetaan ainutlaatuisella kolmikäymisprosessilla, mikä lisää maun monimutkaisuutta. Panimokompleksi sijaitsee Buggenhoutissa Belgiassa ja on suosittu matkakohde turistien ja oluen ystävien keskuudessa. Karmeliet-oluen lisäksi Brouwerij Bosteels valmistaa myös muita tunnettuja belgialaisia oluita, kuten Kwak, Monte Cristo ja DeuS.
Karmeliet-olut tarjoillaan usein erottuvassa lasissa, joka on erityisesti suunniteltu parantamaan oluen makua ja aromia. Olut sopii mainiosti monien ruokien, erityisesti kalaruokien ja pehmeiden juustojen lisukkeena. Viime vuosina käsityöoluiden suosio ympäri maailmaa on kasvanut valtavasti. Lyhyesti sanottuna Karmeliet-olut on hienostunut ja monimutkainen olut, jota on valmistettu vuosisatoja ja joka tunnetaan ainutlaatuisesta maustaan.
vierailla panimossa
Tuo yksi vierailu panimossa Buggenhoutissa. Brouwerij Bosteels on ylpeä lukuisista vierailijoistaan ja vieläkin ylpeämpi vieraanvaraisuudestaan. Panimon vierailijoilta saama positiivinen palaute on ansainnut panimolle Tripadvisorin Travellers Choice Award -palkinnon usean vuoden peräkkäin. Vierailu Bosteels-panimolla alkaa kiertueella suuressa juhlatilassa. Myöhemmin ammattitaitoinen opas esittelee sinulle huolellisesti ainutlaatuisen historiallisen panimon.
Tutustu maailmankuulujen Bosteels-oluiden ja niiden valmistusprosessien runsaisiin tarinoihin ja yksityiskohtiin. Laaja kiertue vie panimohuoneesta ja pullotuslaitoksesta säiliöihin, joissa olut käyminen tapahtuu. Jokainen kiertue päättyy kahden parhaan Bosteels-oluen maisteluun. Vierailusi päätteeksi sinulla on mahdollisuus viedä kotiin arvokas muisto vierailustasi ainutlaatuisesta lahjakokoelmasta.
