„Je drastické, čo treba urobiť, aby boli hostia spokojní,“ hovorí zamestnanec.
Marriott Beach Resort v zálive Piscadera, Curaçao, je v predvečer veľkej transformácie. V najbližších týždňoch sa rezort nachádzajúci sa v jednej z najmalebnejších častí ostrova otvorí výlučne pre židovských hostí. Prípravy na tento významný počin sú v plnom prúde a zahŕňajú výstavbu nových tenisových kurtov, výmenu plážových ležadiel a prispôsobenie kuchynských zariadení tak, aby spĺňali prísne kóšer stravovacie požiadavky.
skupinová dovolenka
Nie je to prvýkrát, čo si veľká skupina židovských hostí vybrala Curaçao na skupinovú dovolenku. Je to však prvýkrát, čo sa presťahujú do rezortu Marriott Beach. Predchádzajúce návštevy pred dvanástimi rokmi sa uskutočnili na iných miestach na ostrove. Úpravy, ktoré teraz prebiehajú, sú rozsiahle. Zamestnanci sú zaneprázdnení maľovaním, upratovaním a prijímaním kontajnerov plných nového vybavenia pre hostí. Jeden z pravidelných hostí nám píše: „Včera večer o 3:XNUMX ešte ťahali vozíky po chodbách.“ Medzi zamestnancami, ktorí sa pýtajú na otázky o vplyve na hostí, ktorí si momentálne užívajú dovolenku, sú tiež obavy.
Táto exkluzívna udalosť znamená, že v tomto čase nemôžu zostať v hoteli žiadni ďalší hostia.
Premena rezortu Marriott Beach v Curaçao na exkluzívny dovolenkový rezort pre židovských hostí má ďalekosiahle dôsledky najmä pre personál kuchyne. Prechod na plne kóšer kuchyňu je zložitý a náročný podnik, ktorý si vyžaduje logistické aj vzdelávacie úpravy.
Zmeny v rezorte nie sú bezproblémové. Zamestnanci hotela uvádzajú, že na uspokojenie všetkých špecifických potrieb hostí je potrebné vynaložiť obrovské úsilie. To zahŕňa nielen fyzické zmeny, ale aj úpravy služieb a bezpečnosti. Domáci kuchári pre židovských hostí preberajú niektoré úlohy, aby sa nič nepokazilo. Zamestnanci sú napríklad vyškolení v kašrute, židovských stravovacích zákonoch, ktoré vyžadujú, aby všetky nové kuchynské náčinie boli posvätené šnúrovaním, čo je rituál, vďaka ktorému sú predmety vhodné na použitie.
Kto platí, rozhoduje. Skutočnosť, že hotel dočasne zatvára svoje brány pre stálych hostí, aby mohol ubytovať výlučne 700 židovských hostí, má dôsledky aj pre bežných zákazníkov, ako je posádka TUI. Títo členovia posádky, ktorí sú v rezorte ubytovaní takmer denne kvôli častým letom na ostrov a z ostrova, sa teraz musia presťahovať do iných ubytovacích zariadení vo Willemstade.
židovská komunita
V najbližších týždňoch bude Marriott Beach Resort v Curacau dejiskom špeciálnej udalosti: osláv Pesach, židovského veľkonočného festivalu, ktorý sa koná od 22. do 30. apríla. Tento významný sviatok, ktorý trvá osem dní (v Izraeli sedem), pripomína exodus Židov z Egypta, príbeh útlaku a konečného oslobodenia. Pre židovskú komunitu je Pesach časom reflexie a obnovy, ktorá sa zameriava na horkosladkú históriu otroctva a následného vykúpenia.
Počas Pesachu mnohé židovské domácnosti podstupujú hĺbkové čistenie, aby sa z ich domovov odstránili všetky kvasnice a kvasené produkty, čo je symbolom odstránenia pýchy a arogancie. Toto je len časť rozsiahlych príprav na sederové jedlá, ktoré sa konajú prvé dve noci Pesachu. Tieto jedlá sú rituálne aj slávnostné a podávajú sa v nich špecifické jedlá bohaté na symboliku, ako je matzo (nekvasený chlieb) a maror (horké bylinky).
Curaçao
História židovskej komunity v Curaçao je hlboko zakorenená a vplyvná. Prví Židia prišli v 17. storočí a napriek neúrodnej poľnohospodárskej pôde zohrali kľúčovú úlohu pri budovaní obchodnej ekonomiky. Tento priekopnícky duch má trvalý vplyv na ekonomiku a kultúru ostrova. V priebehu rokov však židovské obyvateľstvo zažilo demografické zmeny vrátane emigrácie a nárastu zmiešaných manželstiev, čo viedlo k zníženiu počtu aškenázskych a sefardských Židov na ostrove.
Napriek týmto zmenám zostáva kultúrny a náboženský odkaz židovskej komunity viditeľný, s dôležitými symbolmi, ako je synagóga Mikvé Israel-Emanuel v hlavnom meste Willemstad. Príchod veľkej skupiny do rezortu Marriott Beach opäť podčiarkuje silné väzby, ktoré naďalej existujú medzi židovskou komunitou a Curaçaom.
