Även om det är "normalt" i många omgivande länder att bära en ansiktsmask i det offentliga livet, snubblar vi fortfarande i Nederländerna över nödvändigheten av att bära den. Nu när uppmaningar görs för att göra det obligatoriskt att bära ansiktsmask står cateringmagnaterna diametralt mot varandra. Även om de tre herrarna långt ifrån representerar Horeca Nederland, har de det gemensamt att alla känner dem från sociala medier eller tv.

"Låt Herman sköta sin egen verksamhet, men blanda dig inte i resten eller agera som om han talar för cateringbranschen, för det är absolut inte fallet", säger cateringmagnaten Laurens Meyer om Herman den Blijker.

Efter Won Yip verkar Herman den Blijker också vara för ett nationellt obligatoriskt krav på ansiktsmasker. Den Blijker, som har en ponton i hamnen framför sin restaurang Goud (se bild) i Rotterdam för att tillfälligt utöka sin terrass inom de en och en halv meters måtten, namnger sig också i Entreprenören till förmån för överenskommelser om ett nationellt obligatoriskt krav på ansiktsmasker. "Om så bara för att jämna ut reglerna för alla och förhindra missförstånd."

Enligt De Ondernemer uttryckte även cateringföretagaren Won Yip samma röst som bland annat företagare har: förvirring, otydlig kommunikation. "Politiker i Haag säger att ansiktsmasker inte är till någon nytta. Tydligen behöver folk nu mer tid för att ta reda på mervärdet. Men snart är det förstås 'med dagens vetenskap' igen.”

Stefan Boers tycker fortfarande att det är galet att sätta på anställda med ansiktsmasker i 35 grader och varmare. Och spring sedan för att förse gästerna med utsökt mat och dryck. "Bara agera normalt och stanna hemma om du är sjuk", säger Master Franchisee Nederländerna på Wayback Burgers, som öppnade sin första restaurang i Nederländerna 2018.

I shoppingområden i "sina" städer – #amsterdam en #Rotterdam – detta gäller från och med den 5 augusti. Sedan idag har Yip gjort det obligatoriskt för alla sina medarbetare att arbeta med ansiktsmasker.

Läs också: I Belgien är det obligatoriskt att bära ansiktsmasker även på en cykel