«Det er drastisk hva som må til for å gjøre gjestene fornøyde», deler en ansatt.
Marriott Beach Resort i Piscadera Bay, Curaçao, er på tampen av en stor transformasjon. I de kommende ukene vil feriestedet, som ligger i en av de mest pittoreske delene av øya, åpne eksklusivt for jødiske gjester. Forberedelsene til dette betydelige oppdraget er godt i gang og inkluderer bygging av nye tennisbaner, utskifting av strandstoler og tilpasning av kjøkkenfasiliteter for å møte strenge kosher-kostholdskrav.
gruppeferie
Dette er ikke første gang at en stor gruppe jødiske gjester velger Curaçao for en gruppeferie. Dette er imidlertid første gang de flytter inn på Marriott Beach Resort. Tidligere besøk for tolv år siden fant sted andre steder på øya. Tilpasningene som nå skjer er omfattende. Personalet er opptatt med å male, rydde og motta containere fulle av nye fasiliteter for gjestene. En av stamgjestene skriver til oss: «I går kveld ved 3-tiden dro de fortsatt vogner gjennom korridorene.» Det er også bekymringer blant ansatte som stiller spørsmål om innvirkningen på gjester som for tiden nyter ferien.
Dette eksklusive arrangementet betyr at ingen andre gjester kan bo på hotellet i løpet av denne tiden.
Forvandlingen av Marriott Beach Resort på Curaçao til et eksklusivt feriested for jødiske gjester får vidtrekkende konsekvenser, spesielt for kjøkkenpersonalet. Overgangen til et fullt kosher kjøkken er en kompleks og utfordrende oppgave som krever både logistiske og pedagogiske tilpasninger.
Endringene på feriestedet er ikke uten utfordringer. Hotellets ansatte indikerer at det krever en enorm innsats å møte alle de spesifikke behovene til gjestene. Dette inkluderer ikke bare fysiske endringer, men også justeringer i tjenester og sikkerhet. Egne kokker for de jødiske gjestene overtar noen av oppgavene for å sikre at ingenting går galt. For eksempel er personalet opplært i kashrut, de jødiske kostholdslovene, som krever at alt nytt kjøkkenutstyr skal vies via ledning, et ritual som gjør varene egnet til bruk.
Hvem som betaler bestemmer. At hotellet midlertidig stenger dørene for stamgjester for eksklusivt å ta imot 700 jødiske gjester får også konsekvenser for stamkunder som TUI-crewet. Disse besetningsmedlemmene, som er innkvartert på feriestedet nesten hver dag på grunn av deres hyppige flyreiser til og fra øya, må nå flytte til andre overnattingssteder i Willemstad.
jødisk samfunn
I de kommende ukene vil Marriott Beach Resort på Curacao være åsted for en spesiell begivenhet: feiringen av påsken, den jødiske påskefestivalen, som finner sted fra 22. til 30. april. Denne viktige festivalen, som varer i åtte dager (sju i Israel), minnes jødenes utvandring fra Egypt, en historie om undertrykkelse og eventuell frigjøring. For det jødiske samfunnet er påsken en tid for refleksjon og fornyelse, med fokus på den bittersøte historien om slaveri og påfølgende forløsning.
Under påsken gjennomgår mange jødiske husholdninger en grundig rengjøring for å fjerne all gjær og fermenterte produkter fra hjemmene sine, noe som er symbolsk for å fjerne stolthet og arroganse. Dette er bare en del av de omfattende forberedelsene som er gjort til seder-måltidene, holdt de to første nettene i påsken. Disse måltidene er både rituelle og festlige, og serverer spesifikke retter rike på symbolikk, som matzo (usyret brød) og maror (bitre urter).
Curaçao
Historien til det jødiske samfunnet på Curaçao er dypt forankret og innflytelsesrik. De første jødene ankom på 17-tallet og spilte en avgjørende rolle i etableringen av handelsøkonomien, til tross for det ufruktbare jordbruksarealet. Denne pionerånden har hatt en varig innvirkning på øyas økonomi og kultur. Gjennom årene har imidlertid den jødiske befolkningen opplevd demografiske endringer, inkludert emigrasjon og en økning i inngifte, noe som har ført til en reduksjon i antallet ashkenazi- og sefardiske jøder på øya.
Til tross for disse endringene forblir den kulturelle og religiøse arven fra det jødiske samfunnet synlig, med viktige symboler som Mikvé Israel-Emanuel-synagogen i hovedstaden Willemstad. Ankomsten av den store gruppen til Marriott Beach Resort understreker nok en gang de sterke båndene som fortsatt eksisterer mellom det jødiske samfunnet og Curaçao.
