„Es ist drastisch, was getan werden muss, um die Gäste glücklich zu machen“, teilt ein Mitarbeiter mit.
Das Marriott Beach Resort in Piscadera Bay, Curaçao, steht vor einer großen Umgestaltung. In den kommenden Wochen wird das Resort, das in einem der malerischsten Teile der Insel liegt, ausschließlich für jüdische Gäste geöffnet. Die Vorbereitungen für dieses bedeutende Vorhaben sind in vollem Gange und umfassen den Bau neuer Tennisplätze, den Austausch von Strandkörben und die Anpassung der Kücheneinrichtungen an strenge koschere Ernährungsanforderungen.
Gruppenurlaub
Dies ist nicht das erste Mal, dass eine große Gruppe jüdischer Gäste Curaçao für einen Gruppenurlaub wählt. Allerdings ist es das erste Mal, dass sie in das Marriott Beach Resort einziehen. Frühere Besuche vor zwölf Jahren fanden an anderen Orten der Insel statt. Die Anpassungen, die jetzt stattfinden, sind umfangreich. Das Personal ist damit beschäftigt, zu streichen, zu reinigen und Container voller neuer Annehmlichkeiten für die Gäste entgegenzunehmen. Einer der Stammgäste schreibt uns: „Gestern Abend um 3 Uhr schleppten sie noch Karren durch die Gänge.“ Es gibt auch Bedenken bei den Mitarbeitern, die Fragen zu den Auswirkungen auf Gäste stellen, die derzeit ihren Urlaub genießen.
Aufgrund dieser exklusiven Veranstaltung können in dieser Zeit keine weiteren Gäste im Hotel übernachten.
Die Umwandlung des Marriott Beach Resorts auf Curaçao in ein exklusives Ferienresort für jüdische Gäste hat weitreichende Folgen, insbesondere für das Küchenpersonal. Der Übergang zu einer vollständig koscheren Küche ist ein komplexes und herausforderndes Unterfangen, das sowohl logistische als auch pädagogische Anpassungen erfordert.
Die Veränderungen im Resort sind nicht ohne Herausforderungen. Die Mitarbeiter des Hotels geben an, dass es einen enormen Aufwand erfordert, alle spezifischen Bedürfnisse der Gäste zu erfüllen. Dazu gehören nicht nur physische Veränderungen, sondern auch Anpassungen bei Services und Sicherheit. Damit nichts schief geht, übernehmen hauseigene Köche für die jüdischen Gäste einen Teil der Aufgaben. Beispielsweise werden die Mitarbeiter in Kaschrut geschult, den jüdischen Speisegesetzen, die vorschreiben, dass alle neuen Küchenutensilien durch Kordeln geweiht werden, ein Ritual, das die Gegenstände gebrauchsfähig macht.
Wer zahlt, entscheidet. Dass das Hotel vorübergehend seine Türen für Stammgäste schließt, um ausschließlich 700 jüdische Gäste unterzubringen, hat auch Konsequenzen für Stammkunden wie die TUI-Crew. Diese Besatzungsmitglieder, die aufgrund ihrer häufigen Flüge von und zur Insel fast täglich im Resort untergebracht sind, müssen nun in andere Unterkünfte in Willemstad umziehen.
jüdische Gemeinschaft
In den kommenden Wochen wird das Marriott Beach Resort auf Curacao Schauplatz eines besonderen Ereignisses sein: der Feier des Pessachfestes, dem jüdischen Osterfest, das vom 22. bis 30. April stattfindet. Dieses wichtige Fest, das acht Tage dauert (sieben in Israel), erinnert an den Auszug der Juden aus Ägypten, eine Geschichte der Unterdrückung und schließlich der Befreiung. Für die jüdische Gemeinde ist Pessach eine Zeit der Besinnung und Erneuerung, die sich auf die bittersüße Geschichte der Sklaverei und der anschließenden Erlösung konzentriert.
Während des Pessach-Festes werden viele jüdische Haushalte einer gründlichen Reinigung unterzogen, um alle Hefen und fermentierten Produkte aus ihren Häusern zu entfernen, was ein Symbol für die Beseitigung von Stolz und Arroganz ist. Dies ist nur ein Teil der umfangreichen Vorbereitungen für die Sedermahlzeiten, die in den ersten beiden Nächten des Pessachfestes stattfinden. Bei diesen Mahlzeiten handelt es sich sowohl um rituelle als auch um festliche Gerichte, bei denen bestimmte symbolträchtige Gerichte wie Matze (ungesäuertes Brot) und Maror (bittere Kräuter) serviert werden.
Curacao
Die Geschichte der jüdischen Gemeinde auf Curaçao ist tief verwurzelt und einflussreich. Die ersten Juden kamen im 17. Jahrhundert und spielten trotz der unfruchtbaren landwirtschaftlichen Flächen eine entscheidende Rolle beim Aufbau der Handelswirtschaft. Dieser Pioniergeist hat die Wirtschaft und Kultur der Insel nachhaltig geprägt. Im Laufe der Jahre erlebte die jüdische Bevölkerung jedoch demografische Veränderungen, darunter Auswanderung und eine Zunahme von Mischehen, was zu einem Rückgang der Zahl der aschkenasischen und sephardischen Juden auf der Insel führte.
Trotz dieser Veränderungen bleibt das kulturelle und religiöse Erbe der jüdischen Gemeinde sichtbar, mit wichtigen Symbolen wie der Mikvé-Israel-Emanuel-Synagoge in der Hauptstadt Willemstad. Die Ankunft der großen Gruppe im Marriott Beach Resort unterstreicht einmal mehr die starken Bindungen, die weiterhin zwischen der jüdischen Gemeinde und Curaçao bestehen.
